云南建水特色美食攻略：汽锅鸡：特点：汽锅鸡始创于建水，以其独特的做法、细嫩的肉质、香醇的汤味而著称。汽锅鸡使用建水特有的土陶蒸锅——汽锅来蒸制，保持了鸡的原汁原味，是建水美食中的佼佼者。推荐理由：作为建水的代表性美食，汽锅鸡不仅口感鲜美，而且营养丰富，是游客到建水必尝的一道佳肴。
推荐美食：草芽汤、汽锅鸡、烤豆腐。特色描述：杨家花园是建水的古院落之一，环境优雅。这里的草芽汤鲜嫩爽口，汤汁清香；汽锅鸡采用建水特有的紫砂汽锅蒸制，保留了鸡肉和汤汁的鲜美；烤豆腐也是一道经典美味。性价比：人均54元。地址：红井街（近南正街），电话：0873-7661777。
建水古城美食推荐如下：建水汽锅鸡：简介：建水汽锅鸡是云南的名菜，利用建水有名的紫陶汽锅蒸煮而成，味道鲜美，尤其以云南“三七”为配料更为著名。特色：汽锅鸡以其独特的烹饪方式和鲜美的味道而受到赞誉，是建水古城不可错过的美食之一。
〖A〗、建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。相传，清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓，人称吴老板，开了一个“荣香斋”的店铺，以制作糕点为业，曾创制出“狮子糕”和“麒麟玉书”两种名点而颇有名气。泡糕：在建水城乡，每逢起房盖屋，亲朋好友都要带上礼物前去祝贺。
〖B〗、简介：建水汽锅鸡是云南的名菜之一。特点：建水汽锅鸡的特别之处在于使用建水紫陶汽锅烹制，这种独特的烹饪方式使得鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，口感极佳。建水烤豆腐：简介：建水烤豆腐是建水县的一种特色小吃。特点：烤豆腐外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配当地特有的蘸料，味道更加独特。
〖C〗、建水烧豆腐 简介：建水烧豆腐是建水地区的传统小吃，以其外酥里嫩、香气四溢的特点而闻名。特色：建水烧豆腐的美味秘诀在于当地的井水，清澈甘甜的井水赋予了豆腐最纯净的灵魂。经过精心制作，豆腐在炭火上烤至金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都仿佛在舌尖上演绎着一场味蕾的盛宴。
〖A〗、在朱家花园的那条街上还发现一个古色古香的馆子叫香满楼，食客很多，还有许多家铁板烧和烤鸡馆子，可地道正宗的烧烤据说是在老电影院的那个胡同里， 可我却没有找到。此次建水旅行 ，让我感受到了原来古镇可以和现代生活结合的那么自然，它没有大丽江的那种浮躁与嘈杂，走进去，它是有生活、有生气的。
〖B〗、草芽是建水特色，状似长长的竹笋，白嫩无比，可以炒、煮，也可以搭配米线来吃， 草芽米线是当地人的最爱， 一般用作早点，清香迷人。当然还少不了 汽锅鸡，这是被列入《中国名菜谱》，端上国宴的名菜， 用当地的土鸡，加上建水独有的紫陶，做出来的鸡肉简直是美味佳肴，是冬季滋补的佳品。
〖C〗、建水过桥米线起源于建水县东城外锁龙桥西侧的鸡市街头处，有建水的特产草芽、地椒作配料，风味独特而远近闻名。清朝道光年间，建水东城外太史巷有个叫刘家庆的厨师在鸡市街头处开了一个名叫“宝兴楼”的米线馆。咸丰甲寅年（1854年）的一天清早，一个举止文雅、穿着讲究的人来到他的馆中吃米线。
〖D〗、曲江烤鸭云南省东南部建水县的曲江烤鸭闻名遐迩，风味独特，据说迄今已有100多年历史了。该烤鸭营养价值很高，含有蛋白质、钙、磷、铁等微量元素和维生素BB2及烟酸等成分，据中医分析，其肉甘、咸、凉可张扩血管，降低胆固醇，促进细胞新陈代谢，有镇静降压，补中益气，祛病延年之功效。
〖E〗、我吃了不下10次的小馆子 1老建水胖子烧烤总店，是我们经常去的烧烤店，五花肉，茄子，鸡爪都很好吃，开到凌晨3点，想吃夜宵的可以去尝尝。
建水有以下值得一试的美食推荐： 板井豆腐坊 推荐美食：烤豆腐、豆花、炸豆皮。特色描述：这家百年老店以制作优质的豆腐而闻名，豆腐采用大板井的井水制作，口感细腻。烤豆腐外焦里嫩，蘸上特制的蘸水，味道十分美味。此外，豆花和炸豆皮也是不容错过的美味。性价比：人均6元，性价比极高。
建水古城：建水古城是建水市的一个历史悠久的区域，有许多老字号小吃店和餐馆。这里有著名的建水烧豆腐、建水烤鸭、建水小炒肉等小吃，味道鲜美，价格实惠。建水紫陶街：紫陶街是建水市的一条特色商业街，这里有许多陶瓷店和餐馆。
烧烤与夜市 建水的烧烤和夜市是美食的绝佳去处。在这里，你可以品尝到新鲜的烤肉、烤鱼以及各式各样的烤蔬菜。夜市的热闹氛围和独特的美食组合，让人流连忘返。推荐到建水古城夜市一条街，那里是美食的聚集地。豆腐宴 建水的豆腐宴是不得不提的。这里的豆腐种类繁多，口感丰富。
建水老街：建水老街是建水的历史文化街区，这里有许多传统的餐馆和小吃摊位。你可以在这里品尝到正宗的建水米线、过桥米线、砂锅鱼等传统美食。 建水豆腐宴：建水豆腐宴是建水的特色菜品之一，以豆腐为主料，搭配各种蔬菜和肉类，制作出丰富多样的菜肴。
建水好吃的东西有云南米线、烤鱼、特色小吃和燕窝稀饭等，好玩的地方包括文庙、朱家花园、东门楼和燕子洞。美食推荐： 云南米线：在建水文庙等地，可以品尝到地道的云南米线，口感细腻，汤底浓郁。 烤鱼：文庙附近有许多烤鱼店，鱼肉鲜嫩，调料丰富，是建水的一大特色美食。
东江饭店东江饭店是建水城的著名老字号，也是著名的云南大理菜。当地人都会选择来这里吃一顿正宗的菜肴，特别是口感鲜美的火腿肠以及早茶。家饭店家饭店是建水城里的一家民间小饭店，也是当地人所选的美食胜地。这里的青蒜炒玉米芯、土豆块、红油水饺，口感都十分的鲜美。
建议路线：昆明—建水古城—朝阳楼—文庙—金临安茶苑，可根据个人兴趣和时间灵活调整。最佳游玩季节 最佳季节：3-4月和9-11月，此时气候适宜，雨量较少，适合游览。本地美食 建水古城内有许多著名美食，如过桥米线、蒙自年糕、汽锅鸡、建水豆腐、蘸水卷粉等，建议尝试。
云南建水古城旅游攻略：交通指南 从昆明出发：可选择乘坐火车前往建水，大约需要2个小时的时间。虽然时间稍长，但火车票价格实惠，是经济实惠的选择。主要景点 朝阳门：作为建水古城的雄伟城门，朝阳门远远望去非常壮观，是初到建水不可错过的景点。崇文塔：始建于元代的古塔，至今保存完好。
建水古城旅游交通、美食、住宿攻略 交通：火车：从昆明到建水有火车直达，每天有4班火车，时间从早晨七点到下午四点不等，行程大约2小时40分钟，票价25元，是性价比较高的选择。
建水最值得去的景点是建水古城、朱家花园、双龙桥（十七孔桥）和燕子洞。 建水古城 建水古城是云南四大古城之一，至今已有1200多年历史，保存了大量明清时期的古建筑，如朝阳楼、文庙等。漫步在青石板路上，可以感受深厚的历史文化氛围。
游览建议： 最佳季节：春秋季为最佳游览季节，此时气候宜人，适合出行。 衣物准备：由于红河州属亚热带高原季风气候，天气变化多端，建议游客准备多季衣物。 游览路线：包括历史文化名城、溶洞、古城景点等，还可以体验紫陶艺术，感受建水的深厚文化底蕴和独特自然风光。
建水石屏一日游攻略：双龙桥 位置：位于建水古城西约5公里处，横跨泸江与塌冲河。特色：这是一座清代建造的三阁十七孔大石拱桥，全长1426米，宽3米，造型奇巧，是我国现存的优秀古桥之一。桥中建有三层楼阁，两端各有亭阁一座，非常适合拍照，尤其是夕阳下的景色尤为迷人。
〖A〗、烧烤店：姚家烧烤、阿毛清真烧烤、紫阳烧烤等，特色烤虫子是当地的一大亮点。住宿：红河官房大酒店：房间宽敞，配有中央空调，地理位置优越，位于蒙自市中心，窗外就是南湖，可以欣赏到美丽的夕阳和朝霞。此外，酒店设施齐全，服务周到，是建水古城周边较为推荐的住宿选择。以上攻略仅供参考，具体行程和选择还需根据个人喜好和实际情况进行调整。
〖B〗、建议路线：昆明—建水古城—朝阳楼—文庙—金临安茶苑，可根据个人兴趣和时间灵活调整。最佳游玩季节 最佳季节：3-4月和9-11月，此时气候适宜，雨量较少，适合游览。本地美食 建水古城内有许多著名美食，如过桥米线、蒙自年糕、汽锅鸡、建水豆腐、蘸水卷粉等，建议尝试。
〖C〗、建水古城：漫步青石板路，游览朱家花园、文庙、朝阳楼（小天安门），感受明清建筑与儒家文化。 双龙桥（十七孔桥）：夕阳时分拍摄绝佳，桥身倒映水面宛如长龙。 米轨小火车：乘复古列车途经双龙桥、乡会桥、团山民居，沿途田园风光与历史村落交叠。
〖D〗、美食推荐 在古城街头可以随意闲逛，品尝当地特色小吃，如建水米线等。这些小吃不仅美味可口，还能让你更深入地了解建水的饮食文化。旅游建议 建水古城处处都是风景，无需刻意规划行程。建议放慢脚步，细细品味这座古城的韵味。如果有时间，可以选择在古城内住宿一晚，更深入地感受这里的古朴与宁静。
〖E〗、建水旅游住宿方便的地点及住宿攻略如下：住宿选择推荐 临汉雅集度假酒店：这家酒店融合了传统文化与现代舒适，提供高品质的住宿体验。其独特的设计风格和文化氛围，能让游客在建水感受到别样的韵味。建中坊客栈：客栈位于古城内，环境优雅，交通便利。
〖F〗、美食之旅： 第一天：在花园小吃品尝肠旺米线，前往朱家花园和临安井等地，品尝地道的建水美食。 第二天：早起乘坐米轨小火车，沿途品味临安味道。抵达双龙桥和乡会桥后，继续探索当地美食。最后在阿毛清真烧烤满足味蕾，享受一顿美味的晚餐。住宿建议： 若偏爱繁华热闹的氛围，可以选择古城周边的住宿。
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本文概览：云南建水特色美食攻略：汽锅鸡：特点：汽锅鸡始创于建水，以其独特的做法、细嫩的肉质、香醇的汤味而著称。汽锅鸡使用建水特有的土陶蒸锅——汽锅来蒸制，保持了鸡的原汁原味，是建水美食中的佼佼者。推荐理由：作为建水...
文章不错《建水旅游必备美食／建水本地人推荐美食》内容很有帮助