应对疫情,这几种常见的饭桌菜先别急着吃!〖A〗、常见种类：生鱼片、刺身等寿司中的生鱼、生贝类肉片，以及未经有效杀菌消毒处理的淡水产品如“醉蟹、醉虾”等。风险隐患：生食类食品由于未经高温加工处理，难以消除病毒沾染的传播隐患，属于高危食品品种。〖B〗、青菜头含有丰富的食物纤维，一般都把它腌制成咸菜来